Capodanno 2020

Vieni ad aspettare il Capodanno con noi , scopri quello che ti proponiamo con la nostra familiarità e qualità

Gamberone in psta kataifi e pesto di melanzana

Piccolo trancio di salmone in crosta di papavero agli agrumi e profumo di finocchi di campo

Carpaccio di tonno fumo e punte di asparagi su letto di cardo

Piccola battuta di fassona con fonduta al Castelmagno

Fagottino di cavolo era ripieno di verdure

Cestino di pasta fillo con cotechino e lenticchie di Caasdtelluccio

Risotto “Riseria Re Carlo” all’astice e capesante con coulis di basilico

Ravioloni di zucca al burro e salvia con granella di pistacchi

Involtino di branzino in crosta di nocciole del Piemonte con verdure croccanti

Tris di dolci:  Mini panna cotta all’amaretto

                          Piccolo semifreddo al torroncino

                           Mini chantilly alla panna fresca

e per finire…… panettone augurale e frutta secca 

€ 70,00 comprensivo di acqua e caffè  escluso vino , spumante e amari